Kabak Tatlisi

Kabak tatlisi  Malzemeler:

-2 kg. Bal kabagi

-2,5 su bardagi seker

-4- 5 tane karanfil

-1 su bardagi ceviz veya findik içi

Kabak tatlisi Yapilisi:

Kabak dilimlenip soyulur, çekirdekleri çikarilip iki parmak genisliginde dogranir, yikanir.

Tencereye bir kat kabak, bir kat seker dizilip bir gece veya 4- 5 saat agzi kapali bekletilir. Birkaç tane karanfil atilir.

Orta ateste pisirilir.

Surubun koyulasmasi için biraz da kapak açik olarak kaynatilir.

Servis tabagina alinip dövülmüs ceviz içi serpilir.