Zeytinyagli Kereviz

Zeytinyagli Kereviz Malzemeler:

1,5 kg kereviz

2 havuç

2 sogan

1 çorba kasigi un

Tane karabiber

3 kesme seker

Zeytinyagi

Zeytinyagli Kereviz Yapilis Tarifi:

Kerevizleri soyup istediginiz büyüklükte dograyin. Kereviz yapragi inanilmaz lezzetlidir, o yüzden sakin onlari atma yanlisina düsmeyin.

Kerevizin sapini yapraklarin hemen altindan kesip (yani yapraklari sapi da duracak) yikayin. Havuçlari da kendi istediginiz sekilde dograyin. Soganlari yemeklik dograyin. Hepsini tencereye aktarin.

Tüm yemekler için geçerli olan önerim, yemegin içindeki sebzeleri benzer sekillerde dogramaniz. Göze daha çok hitap etsin diye…

Unu bir bardak suda ezip yemege katin. Sebzelerin üstünü kapamayacak kadar su koyun. Tane karabiber, tuz ve kesmesekerleri de ekleyin.

Zeytinyagini isterseniz bu noktada ekleyebilirsiniz.Veya zeytinyagini çig kullanmayi tercih ediyorsaniz, yemeginiz pistikten sonra da ekleyebilirsiniz.

Kerevizler pistiginde (ateste çok birakirsaniz yumusarlar ve kolayca parçalanir hale gelirler) servis tabagina alin.

Afiyet olsun.