Sinitsel 

Sinitsel Malzemeleri:

-1 kg. Biftek (ince dövülmüs)

-4 çorba kasigi galeta unu

-3 çorba kasigi un

-3 yumurta

-1 su bardagi zeytinyag veya ayçiçek yagi (kizartma için)

-tuz ve karabiber

Sinitsel Yapilis Tarifi:

Bifteklerin iki tarafi tuzlanip biberlenir.

Önce elenmis una, sonra çarpilmis yumurtaya, sonra da galeta ununa bulanip elle bastirilir.

Kizgin yagda kizartilip patates tava ve salata ile servis yapilir.

Not:

1) biftekler bir gece sogan suyunda bekletilirse daha lezzetli olur.

2) biftekler una bulanmadan rende kasara batirilirsa nefaseti artar.

Kisa bilgi:
Hayvansal gidalar zeka faaliyetlerini arttirir. Bilhassa proteinlerin zekaya etkisi 0-4 yas arasidir.

Çünkü:
Beyin ve sinir hücreleri bu ara gelisir.