Patates Çorbasi

Patates Çorbasi Malzemeler

-10 bardak et suyu

-1,5 çorba kasigi yag

-1,5 çorba kasigi un

-1- 2 sogan

-3 patates

-1 bardak süt

-1 yumurta sarisi

-tuz

Patates Çorbasi Yapilis Tarifi:

Rendelenmis sogan yag ile pembe kavrulur. Un katlir. Biraz daha çevrilir.

Rendelenmis patates et suyu konup iyice pisirilir.

Tel süzgeçten geçirilir. Tuz atilir.

Yumurta sarisi ve süt karisimi katilip atetesn alinir.

Üzerine kirmiz biberli yag gezdirilir.

Not:istenirse üzerine kuru nane serpilir.

Bayat ekmekler küçük küçük dogranip yada kizartilip çorba ile servis yaplabilir.